Google+

ARZUYA GÖRE

RESİMLİ,DENENMİŞ,KOLAY VE GÜVENİLİR TARİFLER

Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
Bumerang - Yazarkafe
KAVALA KURABİYESİ

 

kavala kurabiyesi-2

 

Muhteşem ötesi nefis bir kurabiye.Kavrulmuş badem ve unun harika birlikteliği aşka dönüşüyor.Kurabiye aşkıııı....

Kavala kurabiyesi,Yunanistan kurabiyesi,Edirne kurabiyesi,Bademli kurabiye gibi bir sürü ismi var bu nefis kurabiyenin.

İsmi ne olursa olsun cismi süperrrr...Kesinlikle ve kesinlikle ARZUYA GÖRE deneyin diyorum.

                       KAVALA  KURABİYESİ

 

Malzemeler:

200  gr. yumuşak tereyağ

1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı file badem

3 su bardağı un

Yarım paket vanilya (5 gr)

Yarım paket kabartma tozu (5 gr)

Üzeri için; pudra şekeri

 

kavala kurabiyesi-3

Yapılışı:

Önce 1 bardak file bademleri teflon tavaya alın ve hafif rengi sararıp,çıtırdamaya başlayana kadar kavurun.Üzerine 3 bardak unu ekleyin ve unun kokusu çıkıp,rengi çok hafif sararana kadar kavurmaya devam edin.Bu işlem sırasında  sürekli karıştırın ve unun renginin çok fazla değişmemesine dikkat edin.Unun ve bademlerin yanmaması gerekiyor.İşlem bitince ocağı kapatın ve kavurduğunuz un+bademi soğutun.

Yoğurma kabına yumuşak tereyağı ve pudra şekerini alıp,yoğurun.İçine sıvıyağ ve vanilyayı ekleyip,yoğurmaya devam edin.

Soğuyan un+bademleri ve kabartma tozunuda ilave edip,hamuru çok iyi ve homojen bir şekilde yoğurun.

İçinde bademler olduğu için toparlanması biraz zor bir hamur.O yüzden çok iyi yoğurmanız gerekiyor.Hamuru tezgaha alın ve üzerine yağlı kağıt serip,merdaneyle 1 cm. kalınlığında açın.Ay kalıplarla kesin.Hamur açılınca kenarlarında çatlamalar oluyor.hamuru tekrar tekrar toparlayıp,her seferinde tekrar açın ve ay şeklindeki kalıpla kesin.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve 175 derecede üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.

Fırından çıkan kurabiyeleri 10 dk. dinlendirin ve üzerlerine elek yardımıyla bolca pudra şekeri serpin.(bu aşamada ben Tupperware süs perisi kullanıyorum.Çok pratik bir alet.Bu tür eleme işlemleri için harika).

Muhteşem kurabiyelerinizi çay yada kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN.

kavala kurabiyesi

Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv      32329 kez okundu

Yorumlar

..     16/05/2012 15:43

bayılıyorum bn bu kurabiyeyyee:)
Misafir -

HOŞGELDİNİZ


web.stagram
Bumerang - Yazarkafe
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR