Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

DÜĞÜN ÇORBASI


Düğün çorbası
Düğün çorbası tarifi
Düğün çorbası nasıl yapılır?
Gerdan çorbası
Gerdan çorbası tarifi

 

düğün çorbası-2

 

                                            DÜĞÜN  ÇORBASI

Malzemeler:

300-400 gr. kuzu gerdan eti
Tuz

Terbiyesi için;
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
Yarım limon suyu

Sosu için; 

1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber


Yapılışı:

300-400 gr. kuzu gerdan etini tencereye alın ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyin.Yeteri kadar su ekleyerek pişirin.Arzuya göre bu işlemi düdüklü tencerede yapabilirsiniz.Pişen etleri elinizle didikleyin ve kemiklerinden ayırın.

Tencereye etlerin suyunu ve didiklenmiş etleri ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.Bu arada çorbanın terbiyesini hazırlayın.

Çorbanın terbiyesi için; karıştırma kabına 3 çorba kaşığı yoğurdu alın.Üzerine 2 çorba kaşığu unu ilave edin ve çırpın.Üzerine biraz soğuk su,1 adet yumurta  ve yarım limon suyunuda ekleyip,tekrar çırpın.Daha sonra terbiyeye tenceredeki sıcak etsuyundan ilave edin ve karıştırın.

Terbiyeyi yavaş yavaş akıtarak tencereye ilave edin ve ara ara karıştırarak biraz daha pişirin.Çorbanın tuzunu kontrol edin ve gerekirse tuz ilave edin.

Çorbanın sosu için; tavaya 1 kaşık tereyağı alıp,eritin ve üzerine pulbiber ekleyip kızartın.

Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine sos gezdirip,sıcak sıcak servis edin.

Afiyet şifa olsun.

 

düğün çorbası


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR