Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

ÇİKOLATALI PASTA


Çikolatalı pasta
Çikolata pasta tarifi
çikolatalı pasta nasıl yapılır?
Çikolata yaş pasta
Yaş pasta tarifi


pasta-2

 

                                               ÇİKOLATALI  PASTA

Malzemeler:

Pandispanya için;

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu 

Çikolatalı krema;

3 su bardağı süt 

1 yemek kaşığı nişasta

5 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı şeker

50.gr tereyağı

1 paket bitter çikolata (80 gr)

100 gr. labne peyniri

Islatmak için; 2 çay bardağı süt

Süslemek için; hindistan cevizi ve kırık fındık

Yapılışı:

Pandispanya için; yumurta ve şekeri iyice çırpın.Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karışana kadar çırpın.Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün (mümkünse 27 cm.lik kelepçeli kalıp).Kalıbı yağlamak yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.

Hamuru kalıba yada tepsiye döküp yayın ve bir kaç kez sert bir zemine vurun ki düzlensin hava kabarcıkları çıksın.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun.Kabarmaya başlayınca ısıyı 150 dereceye düşürün.Yaklaşık 20 dakika sonra pandispanyanız pişmiş olacaktır.

Krema için; çikolata ve labne peyniri dışındaki tüm malzemeleri tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra labne ve kırdığınız bitter çikolatayı ekleyip,karıştırın.Kremanın sıcaklığıyla çikolata eriyecektir.Kremayı 2 dakika kadar çırpın. Çok katı olursa azıcık süt ilave ederek kıvamını açabilirsiniz.

Pişen ve soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye kesin. 1 çay bardağı sütle kekin alt kısmını ıslatın. Kremanın yarısını her yerine yayın. Bu aşamada pastaya istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.Örneğin; meyveler,çikolata,ceviz vs. gibi..Sonra kekin  üst kısmını yine 1 çay bardağı sütle ıslatın.Kalan kremanın birazıyla pastanın üst ve kenarlarını sıvayın.Son kalan kremaylada, sıkma torbası yardımıyla dilediğiniz şekilde süsleyin.Pastanın yanlarını hindistan cevizyle,üst kısmını ise kırık fındıkla süsleyin.Yada Arzuya Göre dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Pastayı 1-2 saat duzdolabında dinlendirip,dilimleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet bal şeker olsun.

Bu muhteşem tarif için sevgili  http://cahidejibek.com/  çok teşekürler...

pasta


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR