Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

KADAYIFLI MUHALLEBİ


Kadayıflı muhallebi
muhallebili kadayıf
kadayıflı muhallebi tarifi
muhallebi tarifleri
kadayıflı tarifler



kadayıflı muhallebi-2


KADAYIFLI  MUHALLEBİ



Malzemeler:
500 g tel kadayıf
100 gr. tereyağ
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı kıyılmış ceviz
Kreması İçin:
1 litre süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krem şanti (toz halinde)

kadayıflı muhallebi

Yapılışı:
Kadayıfı ince ince elinizle kırın yada bıçakla doğrayın.(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Geniş bir teflon tencereye tereyağını alıp; eritin ve şekeri ekleyin.İçine kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
Kreması için;tencereye sütü alın.Şeker, nişasta ve unu ekleyip,iyice çırpın.Topak olmaması gerekiyor.Ocağın altını yakın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın ve 2 kaşık tereyağı ekleyip,karıştırarak erimesini sağlayın.Kremayı ılımaya bırakın.Toz krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip, blendırla 5 dakika çırpın.
Büyük boy borcama yada o ölçülerde bir kalıba kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayıp;elinizle bastırın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve her yerine yayın.Son olarak en üste kalan kadayıfları serin ve bastırın. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın..
Dilimleyip,servis edin.Afiyet bal şeker olsun.

kadayıflı muhallebi-3
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR