Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

KIZILCIK MARMELATI


kızılcık marmelatı



                                      KIZILCIK MARMELATI

Malzemeler:
1 Kg kızılcık
1.5 Kg şeker
Yarım limon suyu

Yapılışı:
Kızılcıkları yıkayıp suyunu süzün. Bir tencereye koyup 1 su bardağı su ilave ederek yumuşayana kadar kaynatın.Arada bir karıştırınki,dibi tutmasın.
Ateşten alıp altına başka bir tencere koyup süzgece boşaltarak kaşık yardımıyla yada elinizle kızılcıkları iyice ezin. Yalnız çekirdekler kalana dek kızılcıkları ezip süzgeçten geçirin.
Bu aşamada elinizle yaparsanız dikkat edin.Sıcak olduğu için eliniz yanabilir.
Ben süzgeç yerine bizim buralarda ilistir denilen metal yada çelik bir süzgeç,kevgir vardır.Onunla ezdim kızılcıkları.
Ezilen kızılcıkları başka bir tencereye alın ve  üzerine şekeri koyup orta harararetli ateşte kıvamına gelene kadar kaynatın. Yine arada bir karıştırın.Dibi tutabilir.
İndireceğinize yakın yarım limon suyu koyup tekrar 1-2 taşım kaynatıp ateşten alın.
Biraz ılındıktan sonra kavanoza boşaltın ve soğuyunca kapağını kapatıp, serin bir yerde kullanacağınız zamana kadar muhafaza edebilirsiniz.
Kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinde nefis bir lezzet..Afiyet olsun...


kızılcık marmelatı-2
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR