Milföy mantı Kolay Mantı Milföy hamurundan mantı yapımı Kolay mantı nasıl yapılır?
Çok pratik ve nefis bir lezzet.mantı açamıyorum diye hiççç üzülmeyin.Bu tarifle artık şahane mantılar yapabilirsiniz..
MİLFÖY MANTI
Malzemeler: 10 adet milföy hamuru 150 gr. kıyma 1 adet kuru soğan Tuz,karabiber,kimyon Üzeri İçin; 1 kase yoğurt,2 diş sarımsak Sosu İçin; 1 yemek kaşığı tereyağ,pulbiber ve nane
Yapılışı: Kıymanın içine soğanı rendeleyin.Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip,karıştırın. Milföyleri 9 adet kare olacak şekilde kesin. Her milföy karesini elinizle,parmaklarınızla biraz büyültüp,açın. Milföy hamurlarının içlerine kıymalı harçtan koyun ve mantı gibi kapatın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve mantıları dizin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Mantılar kızarırken sarımsaklı yoğurdu ve sosu hazırlayın. Üzeri için; yoğurda sarımsakları ezin ve karıştırın. Sosu için; tereyağı kızdırıp, içine pulbiber ve nane ekleyip karıştırın. Mantılar sıcakken üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve sosu üzerine gezdirin. Afiyetler olsun... Kaynak: Gülün Mutfağı
