Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

SODALI KARNABAHAR KIZARTMASI


Karnabahar kızartması
Sodalı karnabahar kızartması
Sodalı karnıbahar
Karnabahar kızartması nasıl yapılır
Karnıbahar tarifleri

sodalı karnıbahar kızartması-0


Karnabahar sevmeyen çocuklara bile karnabaharı sevdirecek bir tarif.. Tam mevsimindeyken bolca yapıp,afiyetle yeyin.
Başka nefis bir alternatif olarak Karnabahar Köftesi tarifimede bir göz atın isterseniz..


                  SODALI KARNABAHAR KIZARTMASI


Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar 
2 adet yumurta
1 şişe maden sodası
6 yemek kaşığı un
Arzuya göre 1 yemek kaşığı ketçap
Tuz,pulbiber,karabiber
Haşlamak için; su,süt ve sirke 
Kızartmak için; sıvıyağ  
Servis için; 1 kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp,yıkayın.
Bir tencereye karnabaharları alın ve üzerlerini geçecek kadar su ilave edin.
2-3 yemek kaşığı süt,bir tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sirke ilave edip biraz diri kalacak şekilde 3-5 dakika haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzün ve soğumaya bırakın.
Ben bu işlemi buharda haşlayarak yaptım.
Bir kasede 2 yumurtayı çırpın.
Unu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyin.
Bu aşamada arzuya göre kızartmaya pembelik vermesi açısından bir yemek kaşığı ketçap ilave edebilirsiniz.
Son olarak sodayı ilave edin.Homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice çırpın.
Tavaya sıvıyağı alın ve kızdırın.
Karnabaharları bu hazırladığınız sosa bulayın ve kızartın.
Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alınki,fazla yağları gitsin.
Servis tabağının ortasına karnabaharları yerleştirin.Kenarlarınada sarımsaklı yoğurdu koyun ve servis edin.Yada sarımsaklı yoğurdu karnabaharların üzerine gezdirin.Afiyet olsun...

sodalı karnıbahar kızartması
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR