Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

KİRAZ REÇELİ


Kiraz reçeli 
Kiraz reçeli nasıl yapılır 
Kiraz reçeli tarifi 
Reçel tarifleri 





İlk kez kiraz reçeli yapıyorum. Görünüm ve kıvamı nefis oldu. Tadıda nefis. .Vişne reçeline benziyor ama onun gibi hafif ekşimsi tadı yok. Daha tatlı bir lezzet. 



KİRAZ  REÇELİ 


Malzemeler :
1,5  kg. kiraz
4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu



Yapılışı : 
Ben kiraz reçelim için Napolyon kirazı kullandım. 
Eğer bulabilirseniz Amasya kirazıylada nefis olur. 
Kirazları yıkayıp saplarını ayıklayın.
Sap kısmına yakın bir yerden bastırarak yada bıçakla ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.
Ben bıçak yardımı ve elimle çıkardım. 
Üzerine şekerini serpip ağzını kapatın ve  bir gece bekletin.
Ertesi gün şekerler erimiş ve kiraz sulanmış oluyor. 
Şeker eriyince kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Üzerine köpükler birikmeye başlayınca,köpükleri kevgirle alın.
Altını kısın ve kirazlar hafif yumuşayana  kadar kaynatmaya devam edin.



Reçelin olduğunu anlamak için; reçelden bir kaşık çay tabağına koyun ve ılınana kadar bekleyin.
Tabağı yan yatırdığınızda kıvamı koyu ve fazla akışkan değilse olmuş demektir.
Son olarak reçele limon tuzunuda ekleyin, 5 dk. daha kaynatın ve altını kapatın.
Reçeli cam kavanozlara boşaltın ve soğumaya bırakın.
Kahvaltılarda yada canınız tatlı istediğinde afiyetle yeyin.






Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR